Sự kiện nằm trong khuôn khổ Diễn đàn xuất khẩu năm 2026 với chủ đề: “Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa quốc tế”. 

Phát biểu khai mạc hội thảo, ông Lê Anh Hoàng, Phó giám đốc ITPC cho biết, trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường và các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới, doanh nghiệp cần chuyển mạnh từ xuất khẩu nguyên liệu sang chế biến sâu, tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, môi trường, trách nhiệm xã hội và truy xuất nguồn gốc.

Ông Lê Anh Hoàng phát biểu khai mạc hội thảo.

TP Hồ Chí Minh đang triển khai Chương trình phát triển nông nghiệp đô thị giai đoạn 2026 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050 và chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực, thực phẩm đến năm 2030. Thành phố xác định công nghệ sau thu hoạch, kinh tế tuần hoàn và hoàn thiện hệ thống logistics, chuỗi lạnh là những hướng ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, chế biến và phân phối.

Phiên hội thảo tập trung vào các vấn đề đang đặt ra đối với hoạt động xuất khẩu nông sản, thực phẩm, như gia tăng giá trị hàng hóa, khai thác thị trường ngách, ứng phó với những biến động địa chính trị, bảo đảm chuỗi cung ứng và mở rộng hệ thống phân phối quốc tế.

Từ thực tiễn thị trường châu Âu, ông Sven Dekker – người đồng sáng lập Công ty Viet Nam Food Europe BV cho rằng thương mại điện tử B2B (giao dịch giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp) đang mở thêm cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận các nhà nhập khẩu, phân phối nước ngoài. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả kênh này, doanh nghiệp cần bảo đảm chất lượng sản phẩm, khả năng giao hàng và tính minh bạch của thông tin.

Trong khi đó, ông Jose Mestre, Giám đốc Trung tâm Đào tạo ngành hàng thực phẩm, Tập đoàn Central Retail nhấn mạnh yêu cầu kiểm soát chất lượng trong hệ thống bán lẻ hiện đại. Theo đó, hàng hóa đưa vào hệ thống phân phối phải đáp ứng các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, nguồn gốc và chất lượng.

Đại biểu trao đổi tại hội thảo về giải pháp nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.

Ở góc độ sản xuất, ông Lê Anh Dũng, Tổng giám đốc Tổng công ty Rau quả, nông sản (Vegetexco Vietnam) cho rằng, xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ giống, vùng nguyên liệu, sản xuất, bảo quản, chế biến đến xuất khẩu là giải pháp quan trọng để nâng sức cạnh tranh của nông sản Việt Nam. Hiện sản phẩm của doanh nghiệp đã được xuất khẩu tới 58 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Các ý kiến tại hội thảo thống nhất, nâng giá trị nông sản Việt Nam cần sự liên kết chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp sản xuất, chế biến và hệ thống phân phối. Cùng với nâng chất lượng vùng nguyên liệu và tăng tỷ lệ chế biến sâu, việc đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, phát triển kênh phân phối xuyên biên giới sẽ góp phần đưa nông sản Việt Nam tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng khu vực và toàn cầu.